『塩ジュレ』

をかけて食べるハンバーグが特徴のペレのハンバーグ。当店オリジナルソースの塩ジュレ!!

デミグラスソースと違ってソースが主役となるハンバーグではなく、お肉本来のおいしさを味わえるハンバーグを作りたくて塩ジュレを考案しました。7種類の食材を時間をかけてだしをとり、旨味が凝縮された塩ジュレは、ハンバーグをまとって、お肉の旨味を最大限引き立ててくれます。

低温でじっくりオーブンで焼き上げたジューシーでお箸でも切れてしまうほど柔らかいサッカーボールのようなまん丸のハンバーグ⚽しつこくなく、ペロッと食べれてしまう、クセになるハンバーグです。

店名の由来

元ブラジル代表のサッカー選手「ペレ」の名前から、サッカーが大好きな店主がつけました。サッカーの王様と呼称されるほどサッカーが上手で多くのファンから愛される選手でした。ペレのように『多くのお客様から愛されるお店でありたい』という願いを込めてつけました。

おひとりさま、お友達やご家族etc…色々なお客様が美味しい食事で満足して、また食べにきたくなる、居心地の良いお店でいられるよう追及していきます。また、『ハンバーグペレ』でサッカーの楽しさを広められたらいいなと思っています。

サッカートーク大歓迎です。

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